这个省签校园食堂食品安全承诺书：在校饮食

广东把校园食品安全问题

作为全省整治食品安全问题联合行动

的重要整治方向来抓

用数据说话

让校园食安整治见成效

自9月整治食品安全问题联合行动开展以来，全省市场监督管理、教育系统共出动执法人员人次，检查学校食堂、供餐单位及校园周边食品经营者家次，发现食品安全隐患5319个，整改5071个，约谈学校食品安全负责人3255人次，责令改正4058户，警告经营户368家，立案查处136起。全省家学校食堂中，食品安全量化分级评定完成率100%，B级以上占比99.83%，“明厨亮灶”覆盖率98.3%，“明厨亮灶”+互联网覆盖率34%。

多措并举

构建齐抓共管的监管格局

近年来，广东省地方政府和市场监管、教育等部门把校园食品安全作为食品安全监管的重中之重，通过实行食品安全量化分级管理，实施学校食堂“灭C行动”，推动“明厨亮灶”建设以及“明厨亮灶”+互联网建设，开展全覆盖式的飞行检查和专项检查，创建“部署—检查—通报—整改—提升”的校园食品安全监管机制，构建学校主管部门和食品安全监管部门齐抓共管的监管格局，加强食品安全宣传教育，多措并举强化校园食品安全监管，成效较为显著。

启动仪式后，全省各地将分为珠三角、粤东、粤西、粤北4个片区，开展校园食品安全宣传教育活动，每个片区活动时间为3至5天。届时，各地将组织市场监管部门、教育主管部门相关人员，各级各类学校（幼儿园）校（园）长和食堂负责人，以及餐饮承包企业负责人参加宣传教育活动，广东省食品安全质量协会组织的相关专家、教授将巡回讲授校园食品安全管理的相关知识。